Món canh bí đỏ nấu tôm tươi vừa bổ dưỡng lại đẹp mắt ưa cái bụng.

1/ Nguyên liệu chính để làm món Canh bí đỏ nấu tôm tươi

+ Bí đỏ (khoảng 400gam)

+ Tôm tươi lột vỏ (khoảng 200g)

+ Hành lá, ngò rửa sạch cắt nhuyễn

+ Gia vị hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm

+ Nước cốt dừa

+ 1 muỗng Bơ

+ 3 tép tỏi băm

+ 800 ml nước

2/ Các bước làm món canh bí đỏ nấu tôm tươi.:

+ Tôm tươi đem ướp hạttiêu, hạt nêm trước khi nấu khoảng 15 phút.

+ Nồi được bắc lên bếp, cho bơ vào, phi tỏi cho thơm, cho tôm vào xào xơ

+ Cho nước và đun sôi, hạ lửa thấp nửa nhiệt lượng và cho bí vào đun đến khi bí mềm.

+ Hãy nếm thử bằng cách múc một viên bí, dùng nĩa hay tăm xắn đôi, bí mềm thì xắn xuống rất dễ.

+ Nêm vào 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường trắng rồi khuấy nhẹ trộn lên. 

+ Tùy khẩu vị các thành viên thì sẽ thêm nước mắm hoặc là muối cho vừa ăn, có thể thêm tí muối tùy khẩu vị của bạn.

+ Rắc hành ngò đã cắt sẵn vào, tắt lửa, múc ra tô dùng với thịt kho cháy cạnh hoặc rim tiêu và cơm nóng.